La scuola enologica Cerletti è un istituto di scuola superiore di Conegliano, una delle undici d’Italia in cui si studia l’enologia. Il complesso è costituito da sei edifici, alcuni adibiti ad aule, altri a laboratorio e cantina. Le prove sono state simili per ciascun edificio e in particolare sono state svolte prove di martinetto piatto doppio e prove shove test per la caratterizzazione delle murature. Sono state eseguite prove su calcestruzzo (carotaggi e prelievo di barre) e prove dinamiche per la determinazione del tiro delle catene metalliche.